Makanan khas Semarang ternyata tidak hanya lumpia ataupun bandeng presto seperti yang kita ketahui. Dulunya, ibukota Provinsi Jawa Tengah ini merupakan sebuah kota pelabuhan yang strategis, sehingga menjadi pusat perdagangan dan juga pertukaran berbagai budaya seperti Tionghoa, Jawa, Belanda, hingga Melayu dan Arab (Gujarati).
Pertukaran berbagai macam budaya inilah yang memunculkan beragam kuliner unik yang jadi ciri khas, bahkan beberapa di antaranya sudah ada yang hampir punah. Bagi Dulur yang berencana untuk berwisata ke Semarang, simak dulu rekomendasi makanan khas Semarang berikut ini yuk!
1. Lumpia Semarang
Lumpia adalah makanan khas Semarang yang terkenal dan paling banyak bisa ditemukan di seluruh penjuru kota, sampai-sampai dijuluki kota Lumpia. Kuliner satu ini merupakan akulturasi budaya Tionghoa dengan cita rasa lokal, yakni menggunakan rebung dicampur dengan daging ayam atau udang serta telur orak-arik, bawang putih, dan juga potongan sayuran.
Dulur bisa menemukan banyak penjual lumpia di area Mataram atau Jalan MT. Haryono, namun yang paling populer adalah Loenpia Gang Lombok. Lumpia bisa dijadikan oleh-oleh dalam bentuk sudah digoreng maupun belum, atau bisa juga langsung disantap sebagai camilan.
Loenpia Gang Lombok
- Alamat: Gang Lombok No.11 (Area Pecinan), Semarang
- Jam Buka: 07.00 – 17.00
- Nomor Telepon: 08164881194
- Harga: Rp22.000 per pcs (basah/goreng)
- Instagram: @loenpia_gang_lombok
2. Bandeng Presto
Satu lagi yang juga populer sebagai makanan khas Semarang adalah bandeng presto. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini menggunakan ikan bandeng yang diolah menggunakan metode presto sehingga duri di dalamnya menjadi lunak. Selain untuk dimakan langsung, makanan ini juga cocok dijadikan oleh-oleh karena dapat disimpan selama beberapa hari atau hingga 2 bulan jika membeli yang divakum.
Pertama kali dikenalkan pada tahun 1977, kini Dulur bisa menemukan beragam toko yang menjual bandeng presto di Semarang. Bandeng Juwana – Elrina adalah salah satu toko populer yang menawarkan berbagai macam varian bandeng presto seperti bandeng teriyaki, bandeng otak-otak, hingga bandeng asap dengan kualitas yang unggul dan cita rasa yang khas.
Bandeng Juwana – Elrina Pusat
- Alamat: Jalan Pandanaran No. 57, Randusari, Kec. Semarang Selatan
- Jam Buka: 07.00 – 22.00
- Nomor Telepon: 0816651296
- Harga: Mulai Rp55.000 per ekor
- Instagram: @bandengjuwana
3. Tahu Gimbal
Selain lumpia dan bandeng, tahu gimbal adalah kuliner yang sering dijadikan rekomendasi jika bertanya apa makanan khas Semarang. Makanan ini sangat unik karena terdiri dari tahu goreng, telur ceplok, potongan kol, dan gimbal atau bakwan udang yang disiram dengan saus kacang yang membuatnya sekilas mirip ketoprak khas Jakarta.
Ada banyak sekali warung tahu gimbal di Semarang, namun jika Dulur ingin rasa yang lebih otentik dan juga potongan udang gimbal yang besar bisa mencoba ke Tahu Gimbal Lumayan Pak Man yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an. Sayangnya, tempatnya cukup kecil dan sedikit pengap, jadi sebagai antisipasi Dulur bisa membungkus atau makan di mobil.
Tahu Gimbal Lumayan Pak Man
- Alamat: Jalan Plampitan No.54 (Dekat Hotel Plampitan), Semarang
- Jam Buka: 11.00 – habis
- Nomor Telepon: –
- Harga: Rp22.000 tanpa telur, Rp30.000 dengan telur
- Instagram: –
4. Soto Semarang
Soto Semarang termasuk dalam varian soto dengan kuah bening kecoklatan yang disajikan dalam mangkuk kecil, sedikit berbeda dari soto khas daerah Jawa Tengah lainnya yang dominan berkuah bening. Isinya bihun, tomat, suwiran ayam, bawang merah goreng, tauge, tomat, dan juga perkedel yang menjadi ciri khasnya. Rasanya yang gurih sedap namun juga segar membuatnya cocok untuk menjadi santapan pagi kala Dulur berkunjung ke kota ini.
Tempat kuliner Semarang yang legendaris adalah Soto Bangkong yang sudah berdiri hampir enam dekade dan masih mampu mempertahankan rasa otentiknya. Yang menarik, Soto Bangkong punya racikan kecap sendiri yang tidak terlalu kental dibanding kecap pada umumnya.
Soto Bangkong
- Alamat: Perempatan Bangkong, Jalan Brigjen Katamso No.1 Peterongan, Semarang
- Jam Buka: 07.00 – 22.00
- Nomor Telepon: 024 – 8412842
- Harga: Mulai Rp16.000 per mangkok
- Instagram: @sotobangkong
5. Babat Gongso
Kalau Dulur berkunjung ke Semarang dan menyukai makanan yang pedas, babat gongso adalah kuliner yang wajib banget dicoba! Makanan khas Semarang ini memadukan babat sapi dengan bumbu manis pedas yang menggunakan gula merah, yang kemudian dimasak dengan cara ditumis alias gongso. Kamu juga bisa memilih opsi lain seperti nasi goreng babat gongso yang lebih gurih dan mengenyangkan atau ayam gongso jika tidak suka olahan jeroan.
Untuk rekomendasi, Dulur bisa mencoba Babat Gongso Pak Karmin yang sudah berjualan sejak tahun 1971 di Semarang. Warung ini juga jadi makanan khas Semarang terdekat dengan Stasiun Tawang, jadi lebih mudah untuk dijangkau jika kamu menginap di daerah tersebut.
Babat Gongso Pak Karmin
- Alamat: Jalan Pemuda No.2 (Kali Mberok), Semarang
- Jam Buka: 08.00 – 22.30
- Nomor Telepon: –
- Harga: Mulai Rp30.000 per porsi
- Instagram: –
6. Kue Moaci
Kudapan khas Semarang yang paling disukai oleh para wisatawan adalah kue moaci. Kue ini merupakan akulturasi dari kuliner khas Jepang dan Tionghoa dengan rasa dan tekstur yang lebih mirip dengan mochi dari Jepang. Bedanya, moaci Semarang biasanya berisi kacang tanah dengan gula lalu dibalur dengan tepung atau biji wijen, bukan menggunakan kacang merah seperti di Jepang.
Dulur bisa membeli kudapan manis ini di toko legendaris Moaci Gemini Semarang yang punya resep otentik dari tahun 1975 dan halal. Tapi, bisa juga membelinya di beberapa toko oleh-oleh lain dengan berbagai macam variasi seperti rasa green tea, rasa oreo, hingga rasa durian.
Kueh Moaci Gemini Semarang
- Alamat: Jalan RA. Kartini Raya No.19, Karangturi, Semarang
- Jam Buka: 07.00 – 21.00
- Nomor Telepon: 081393908500
- Harga: Mulai Rp17.500 per kotak isi 5 pcs
- Instagram: @moacigeminisemarang
7. Wingko Babat
Wingko Babat juga termasuk salah satu makanan khas Semarang yang terkenal, salah satunya dari merek legendaris Cap Kereta Api. Camilan ini terbuat dari parutan kelapa, tepung ketan, gula, telur, dan margarin yang membuatnya memiliki rasa manis legit dan gurih.
Saking terkenalnya, kamu bisa menemukannya dijual hampir di berbagai tempat wisata di Semarang, termasuk juga stasiun, terminal, dan toko oleh-oleh. Bahkan kini juga sudah tersedia bermacam-macam rasa seperti cokelat hingga durian. Biasanya wingko babat juga dijual dalam bentuk satu pak isi 10 atau 20.
Wingko Babad Cap Kereta Api
- Alamat: Jalan Cendrawasih No.14, Semarang
- Jam Buka: 07.00 – 18.00
- Nomor Telepon: 0821-3533-1798
- Harga: Mulai Rp4.400 per pcs
- Instagram: @wingkobabadkeretaapi
8. Nasi Ayam Semarang
Kulineran di Semarang belum lengkap tanpa mencoba nasi ayam, Lur. Beda dari nasi ayam pada umumnya, di Semarang menggunakan kuah opor kuning yang disajikan bersama suwiran ayam, telur, tahu bacem, krecek pedas dan sayur labu siam yang dihidangkan di atas piring pincuk daun pisang.
Kalau mau mencoba nasi ayam legendaris, Bu Wido jawabannya. Warungnya kaki lima sederhana namun sangat nikmat dan sering ramai dengan pengunjung. Apalagi buka sampai malam jadi sangat cocok jadi pengganjal perut kalau Dulur kelaparan di malam hari.
Nasi Ayam Bu Wido
- Alamat: Jalan Melati Selatan, Semarang
- Jam Buka: 15.30 – 23.00
- Nomor Telepon: –
- Harga: Mulai Rp12.000 per porsi
- Instagram: @nasiayambuwido
9. Tahu Bakso Ungaran
Makanan khas Semarang untuk oleh-oleh selanjutnya adalah Tahu Bakso khas Ungaran, Kabupaten Semarang. Berbeda dari tahu bakso biasa, kuliner yang ini lebih tebal dengan isian daging sapi asli.
Tahu Baxo Ibu Pudji kini sudah buka cabang di Semarang sehingga Dulur tidak perlu jauh-jauh ke Ungaran terlebih dahulu untuk membelinya. Tersedia pilihan kukus atau goreng maupun yang divakum supaya lebih awet jika ingin dijadikan oleh-oleh.
Tahu Baxo Ibu Pudji
- Alamat: Jalan Pamularsih No 15 Semarang Barat
- Jam Buka: 07.00 – 21.00
- Nomor Telepon: 0822 4247 5758
- Harga: Mulai Rp45.000 per boks isi 10 pcs
- Instagram: @tahubaxo_ibupudji
10. Mangut Kepala Manyung
Sebagai kota pelabuhan, wajar jika Semarang punya banyak kuliner yang menggunakan ikan. Salah satunya adalah mangut kepala ikan manyung asap berkuah santan kental dengan bumbu rempah yang menggugah selera. Ikan manyung adalah jenis ikan laut yang biasa diolah sebagai ikan asin atau lebih kenal sebagai jambal roti.
Kalau Dulur ingin mencoba kuliner kepala ikan ini, cobalah mengunjungi Warung Kepala Manyung Bu Fat yang telah menghadirkan kuliner unik dan legendaris ini sejak 1969. Karena berisi kepala ikan, satu porsinya mungkin sedikit besar sehingga bisa kamu makan bersama keluarga maupun teman-teman.
Warung Kepala Manyung Bu Fat
- Alamat: Jalan Sukun Raya No.36 Banyumanik, Semarang
- Jam Buka: 09.00 – 22.00
- Nomor Telepon: 082135031912
- Harga: Mulai Rp83.000 untuk ukuran kecil
- Instagram: @kepalamanyung.bufat
11. Sego Koyor
Kalau ingin mencoba kuliner makanan khas Semarang yang terkenal selain lumpia atau tahu gimbal, Dulur bisa mencoba Sego Koyor. Koyor merupakan bagian jaringan otot dan urat sapi yang biasa dimasak dengan sayur gudeg dan sambal goreng pete, sehingga memiliki cita rasa manis, gurih, dan pedas.
Umumnya, warung sego koyor buka dari sore hari hingga tengah malam, sehingga cocok untuk kulineran malam sambil nongkrong menikmati suasana kota Semarang. Salah satu warung yang direkomendasikan adalah Gudeg Koyor Mbak Tum yang buka sampai pukul 03.00 WIB dini hari.
Gudeg Koyor Mbak Tum
- Alamat: Jalan MT. Haryono (Peterongan), Wonodri, Semarang
- Jam Buka: 17.00 – 03.00
- Nomor Telepon: –
- Harga: Mulai Rp25.000 per porsi
- Instagram: –
12. Mie Kopyok
Bosan dengan kuliner nasi? Coba juga kuliner mie satu ini, Lur. Mie kopyok adalah makanan khas Semarang yang enak menggunakan mie telur kuning yang disajikan dengan kuah bening, disajikan bersama potongan lontong, tauge, tahu, dan ditaburi seledri serta bawang goreng.
Tak lupa juga pelengkap wajibnya yakni kerupuk gendar yang terbuat dari adonan nasi. Kopyok sendiri dalam bahasa Jawa yang berarti diaduk yang merujuk cara makannya yang mengaduk semua isi agar terasa lebih enak. Rekomendasi warung legendaris yang menjual kuliner ini adalah Mie Kopyok Pak Dhuwur yang sudah eksis sejak tahun 1970-an.
Mie Kopyok Pak Dhuwur
- Alamat: Jalan Tanjung No.18A
- Jam Buka: 08.00 – 16.00
- Nomor Telepon: –
- Harga: Mulai Rp12.000 per porsi
- Instagram: @miekopyok_pakdhuwur
13. Kue Lekker
Makanan khas Semarang yang enak yang mungkin banyak orang belum tahu dan tak banyak ditemukan di daerah lain adalah kue lekker. Lekker berasal dari bahasa Belanda yang berarti enak, merujuk pada rasa dari kue tipis kering seperti crepe ini yang sangat enak. Di dalam adonan lekker bisa diberi macam-macam isian, dari meses cokelat, keju, selai buah, hingga pisang dan telur.
Penjual lekker legendaris di Semarang yang juga ramai diserbu wisatawan adalah Lekker Paimo. Keunikan Paimo menjual lekker dengan adonan yang lebih tebal dengan berbagai macam isian yang unik, seperti jagung, daging tuna, dan sosis. Lekker Paimo ini sempat viral di kalangan food vlogger sampai-sampai antriannya bisa mencapai 2 jam.
Lekker Paimo
- Alamat: Jalan Karang Anyar No.37 (Depan SMA Loyola)
- Jam Buka: 10.00 – 17.00
- Nomor Telepon: 0815-6595-412
- Harga: Mulai Rp5.500 per pcs
- Instagram: @paimolekker
14. Pisang Plenet
Ada beberapa makanan khas Semarang yang hampir punah dan tidak seterkenal lumpia ataupun kue moaci, bahkan kini sudah sangat sulit untuk mencari penjualnya. Salah satunya adalah pisang plenet, yang hanya bisa Dulur jumpai di beberapa tempat saja, contohnya di Pasar Malam Semawis.
Kudapan pisang planet memang sederhana, namun rasanya lezat. Berbahan dasar pisang kepok yang sudah matang, lalu dibakar hingga gosong kecoklatan, setelah itu dipipihkan atau dalam bahasa Jawa diplenet, dan diberi olesan margarin berikut dengan berbagai toping seperti cokelat, selai atau gula bubuk.
Pisang Plenet Pak Tuko, Waroeng Semawis
- Alamat: Kawasan Pecinan Semarang, Jalan Gang Warung, Semarang
- Jam Buka: tiap hari Jumat, Sabtu, Minggu mulai pukul 17.30
- Nomor Telepon: 081392737514
- Harga: Mulai Rp12.000 per porsi
- Instagram: @pisang_plenet_pak_tuko
15. Roti Ganjel Rel
Roti Ganjel Rel adalah salah satu roti khas Semarang yang sudah mulai sulit untuk ditemukan di zaman modern kini. Disebut juga sebagai Roti Gambang, penamaan ganjel rel diberikan karena teksturnya yang sedikit bantat atau alot, mirip dengan bantalan atau ganjel rel ataupun alat musik gambang.
Karena teksturnya yang keras, ganjel rel tidak banyak disukai. Namun roti berwarna cokelat bertabur wijen ini menjadi rebutan kala perayaan Dugderan, yaitu tradisi Semarangan menjelang bulan Ramadan. Jika ingin mencari makanan khas Semarang yang hampir punah ini, Dulur masih bisa menemukannya di beberapa toko kue besar atau penjual oleh-oleh di pusat kota.
16. Lontong Spekoek/Waiki Lapis Legit
Kebanyakan orang lebih tahu kalau lapis legit atau spekoek adalah oleh-oleh dari Surabaya, tapi Semarang juga punya. Yang berbeda, lapis legit ini dibungkus dengan daun pisang berbentuk lonjong layaknya lontong nasi.
Lontong lapis legit ini bisa jadi pilihan oleh-oleh Semarang yang beda dari umumnya. Kue ini memiliki ketahanan yang cukup lama hingga beberapa minggu, tersedia juga varian rasa lain seperti pandan dan cappuccino serta harganya cukup terjangkau.
Waiki Lapis Legit
- Alamat: Jalan Senjoyo 2 No.1, Bugangan, Semarang
- Jam Buka: 07.00 – 16.00
- Nomor Telepon: 085643996108
- Harga: Mulai Rp40.000 per pcs, Rp75.000 untuk varian lontong
- Instagram: @waikilapislegit
17. Asem-asem
Asem-asem merupakan makanan olahan daging berkuah rempah dengan tomat dan cabai. Makanan ini memang masih belum sangat populer di kalangan wisatawan karena tergolong masakan rumahan, tapi asem-asem daging buatan Koh Liem masih tetap melegenda sejak tahun 1978.
Tidak banyak warung lain yang bisa menyajikan makanan ini selezat Koh Liem, sebab rempah dan bahan-bahan yang dipakai berbeda dari lainnya sehingga berasa sangat segar. Tertarik untuk mencoba, Lur?
Warung Asem-asem Koh Liem
- Alamat: Jalan Karang Anyar No.28 Semarang (Depan SMA Loyola)
- Jam Buka: 07.00 – 16.00
- Nomor Telepon: 081575087999
- Harga: Mulai Rp50.000 per porsi
- Instagram: @asem2_kohliem
18. Wedang Tahu
Apakah Dulur pernah mendengar tahu dijadikan bahan kudapan manis? Di Semarang, tahu jadi topping minuman hangat layaknya puding yang disebut dengan wedang tahu. Terbuat dari air jahe dan kembang tahu, yakni lapisan tahu yang lembut dicampur bubuk agar-agar sehingga cocok untuk diminum kala musim hujan yang dingin.
Wedang tahu ini mirip dengan Tofu Fa atau Douhua, minuman khas Tiongkok berbahan sama namun menggunakan air gula aren sebagai kuahnya. Meski cukup populer dan disukai, tidak banyak penjual wedang tahu yang bisa ditemukan. Namun Dulur bisa menikmatinya di salah satu penjual bernama Pak Adi di daerah Jalan Setiabudi.
Wedang Tahu Pak Adi
- Alamat: Jalan Setiabudi (Depan Toko Roti Swiss House), Semarang
- Jam Buka: 12.00 – 22.00
- Nomor Telepon: –
- Harga: Rp7.000 per mangkok
- Instagram: –
19. Tahu Pong
Tahu pong punya tekstur yang mirip dengan tahu bulat, bedanya hanya punya bentuk yang kotak dan berukuran kecil. Soalnya, bagian tengah tahu ini kopong alias kosong, makanya disebut tahu pong, Lur.
Makanan khas Semarang legendaris satu ini sangat nikmat dimakan dengan sambal kecap tomat dan juga gimbal udang serta nasi hangat. Bisa jadi alternatif makan siang kalau ingin mencoba yang berbeda.
Tahu Pong Gajah Mada
- Alamat: Jl. Gajahmada No.63B, Kembangsari, Semarang
- Jam Buka: 10.30 – 20.00
- Nomor Telepon: 0856-2757-080
- Harga: Mulai Rp25.000 per porsi
- Instagram: @specialtahupongsemarang
20. Tahu Petis
Rekomendasi makanan khas Semarang yang terakhir adalah tahu petis. Gorengan satu ini hanya bisa Dulur temukan di kota ini, yakni tahu goreng yang dipotong tengahnya dan diisi dengan racikan sambal petis udang yang bikin siapapun ketagihan.
Ada banyak warung yang khusus menjual tahu petis saja, salah satunya Tahu Petis Yudhistira. Lokasinya di pusat kota sehingga selalu ramai dikunjungi baik wisatawan maupun warga lokal. Bahkan, kamu bisa memesan tahu petis pak yang sudah divakum yang bisa dijadikan oleh-oleh.
Tahu Petis Yudhistira
- Alamat: Jalan Yudhistira No. 21, Pendrikan, Semarang
- Jam Buka: 09.00 – 20.00
- Nomor Telepon: 0812-8990-0123
- Harga: Mulai Rp4.000 per pcs
- Instagram: @tahupetisyudhistira
Itulah dia berbagai macam rekomendasi makanan khas Semarang yang populer dan juga legendaris. Dengan berbagai pilihan tersebut tentunya menjadikan kota satu ini sebagai destinasi kuliner yang sangat menarik untuk dikunjungi. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu yang akan berwisata ke Semarang, Lur!